料理のご案内＊岡本旅館＊奥尻島

奥尻島岡本旅館　料理のご案内

奥尻の海産物は、採れたて新鮮！極上素材！
「奥尻の自然の恵みをそのままに」が岡本旅館の料理の基本です。
ですから、新鮮さが命。
奥尻のウニやアワビは「味が違う」とよく言われるほどです。

恵み豊かな奥尻の海の幸も
それぞれに旬の季節があります。

”旬”を味わってこそ最高の味覚です。

イカ刺…真イカは6～10月
生ウニ…5月～8月、ウニ鍋は年中
アワビ…アワビ刺身・地獄焼きなど年中
ホヤ・ナマコ…年中
ホッケすり身…4月～6月、9月～12月
ソイ刺身…5月～7月
エビ…１月～2月
ゴッコr…12月～1月
マス…1月～4月
ヒラメ …5月～6月
カレイ …4月～6月

奥尻産生ウニは８月末までです。

イカ刺
　奥尻の真イカの季節は、6～10月まで。イカそうめんをたっぷり召し上がれ！柔らかいのに歯ごたえの良さが最高です。

ホツブ
　ホツブは奥尻名産。刺身は、6～7月上旬までご宿泊の皆様には食べ放題でおもてなし！あっさりした味はいくらでも食べられます。

ウニ・アワビの茶碗蒸し
　各料理コースに添えられる茶碗蒸しは、ウニとアワビが入った豪華版！
皆様に大好評の一品です。

ホッケのすり身(季節限定)
　豪勢！かつ美味！
旬のホッケのとれたてホッケは美味しさ抜群！うまさがほとばしります！

三平汁
　秋からの汁ものは三平汁。
旬のサケと大根などの旬の野菜が絶妙です。

生ウニ・アワビ丼
　別注文で、生ウニとアワビを盛り合わせた生ウニ・アワビ丼を承ります。
￥2,625

御宿泊（1泊2食）料金と各料理コースの内容

◆鍋釣コース　　￥15,750税込
(1室2名様以上にて承っております。)
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奥尻海の幸フルコース
生ウニ（季節以外はイクラとあわびの丼）・ウニ蒸し・生ウニ丼・ウニ鍋・アワビ刺身・アワビ水貝・アワビ地獄焼き肝付き
・ホッケすり身汁(季節以外はカニ汁)・ツブ刺・酢の物（ホヤ、ナマコ、もずく）など

＊料理は旬の素材を使っていますので、季節によっては上記写真と多少異なることもあります。御了承ください。


◆はまなすコース　　￥13,650税込 (1室2名様以上にて承っております。) ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊生ウニ・アワビ水貝・アワビの肝・アワビ地獄焼きと奥尻郷土料理鍋ものにもウニ・アワビ入り	◆あわびコース　￥10,500税込 (1室2名様以上にて承っております。) ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊生ウニ・アワビ水貝と奥尻浜料理アワビの肝付き
＊料理は旬の素材を使っていますので、季節によっては上記写真と多少異なることもあります。御了承ください。生ウニは季節以外はアワビ料理に替わります。

奥尻を食べ尽くす!!　　

◆殿様御膳コース　1日2組様限定　￥17,850税込
(1室2名様以上にて承っております。)
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奥尻の極上の海の幸が並べられた御膳で
まさに『殿様気分』が味わえます！

アワビ地獄焼き			奥尻名産ホヤ		アワビステーキ
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆	岡本旅館の名物、大人気のアワビ網焼きです。採れたての生きたアワビをそのままジュウジュウ網焼きする豪快な一品。一番のうまさ！アワビはその他、ステーキ、天ぷら、肝の刺身、肝の塩辛などがあります。	◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆	奥尻で一年中採れる「ホヤ」。色・つやともに最高で、味も絶品です。妙味を是非ご賞味ください。ホヤ刺身　630円	◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆	奥尻の海の幸の代表格、「アワビ」のバターステーキ。豪快なその味の醍醐味をお楽しみ下さい。単品の注文のみにてお出しします。アワビバターステーキ　2,625円	◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

船盛り			お造り
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆	それぞれのコースメニューで、皆様十二分の満足度ですが注文メニューで船盛りを要予約で承ります。（当日の御注文は受けられません。）￥5,250～（4～5人前）　その日の旬のものが取り揃えられます。	◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆	アワビやイカ、エビなど捕れたての新鮮素材で造った刺身の数々。単品メニューとして承ります。 2名様分　3,675円	◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

奥尻島・料理の宿
岡本旅館
TEL（代）01397-3-2002　
FAX 3-1456
〒043-1524 奥尻町米岡70-2